POPIS

Gaštan jedlý je druh, ktorý patrí do čeľade bukovité. Dorastá do výšky 25 m. Vyznačuje sa originálnym, exotickým vzhľadom - kmeň je pokrytý olovenošedou, hlboko popraskanou kôrou, hustá, guľovitá koruna s dlhými, pílkovitými listami, ktoré sa na jeseň krásne sfarbia, a trojfarebné špicaté tobolky s jedlými plodmi. Čerstvé gaštany sa jedia surové (na konzumáciu sa hodia iba veľmi zrelé plody), zaschnuté sa konzumujú po upečení.

RÅDGIVNING

Gaštan preferuje slnečné stanoviská chránené pred vetrom. Pôda musí byť bohatá na výživné látky, najlepšie hlinitá, s ľahko kyslým pH.

Prípadný rez, za účelom odstránenia počas zimy premrznutých výhonkov, vykonávame na jar, po vypustení pupeňov, kedy vidíme, ktorá časť rastliny odumrela a ktorá nie. Za účelom ochrany pred mrazom, je nutné neskoro na jeseň rastlinu obsypať zeminou, pilinami alebo rašelinou. Skoro na jar zimný kopček rozhrnieme tak, aby sa k výhonkom mohli dostať slnečné lúče.