BESKRIVELSE

Ægte kastanje er en art, som hører under bøge-familien. Den kan være op til 25 høj. Den karakteriseres ved et unikt, eksotisk udseende - stammen er beklædt med en blyfarvet og grå bark, som er sprækket. Trækronen er tæt og rundformet med lange, savtakkede blade, som skifter farven om efteråret, og trefarvede, piggede poser med spiselige frugter. Friske kastanjer kan spises rå (man kan kun spise meget modne frugter). Udtørrede kastanjer skal bages for at kunne blive spist.

RÅDGIVNING

Ægte kastanje foretrækker solrige steder i læ for vind. Jorden burde være rig på næringsstoffer, og helst med højt lerindhold og med en lidt sur pH-værdi.

Man kan eventuelt beskære træet om foråret, når knopperne begynder at udvikle sig, for at fjerne skud med frostskader. Man kan såvel nemt se, hvilken del af planten er død. For at beskytte træet mod frost, skal man sent om efteråret lave en bunke jord, savsmuld eller tørv omkring planten. Om foråret spreder vi bunken, så lyset kan komme frem til skuddene.