POPIS

Kaštanovník jedlý je druh náležící do rodiny bukovitých. Dorůstá do výšky 25 m. Je typický originálním, exotickým vzhledem – kmen je pokrytý šedivou, hluboko popraskanou kůrou, hustá, klenutá koruna s dlouhými, kopinatými listy, které se na podzim nádherně zbarvují a tříbarevné, ostnité obaly s jedlými plody. Čerstvé kaštany jsou jedlé (k jídlu se hodí pouze velmi dozrálé plody), vyschlé se jí po upečení.

RADA

Kaštan upřednostňuje slunečná a závětrná místa. Půda by měla být bohatá na krmné složky, nejlépe hlinitá, lehce zásaditá.

Případný prořez za účelem odstranění v zimě přemrzlých výhonků, provádíme na jaře, po vyrašení pupenců, když je již zřejmé, která část rostliny odumřela a která nikoliv. Pozdním podzimem chráníme rostlinu před mrazem zeminou, pilinami nebo rašelinou. Na začátku jara zimní ochranu rozhrnujeme tak, aby sluneční paprsky mohly dorazit k výhonkům.