KIRJELDUS

Riesling on maailmas üks enimkultiveeritud sorte. Taim kasvab 3-5 meetri kõrguseks. Marjad valmivad oktoobri teises pooles. Marjad on keskmise suurusega, kaetud õhukese, roosaroosa nahaga. Riesling on lillelise, peaaegu lõhnastatud buketi ja suurepärase maitsega.

NÄPUNÄITEID

See sort on ideaalne valge veini valmistamiseks ja töötlemiseks. See viinapuu tuleks istutada päikeselisse ja sooja kasvukohta, mis on kaitstud tuulte eest. Taim kasvab edukalt kergel pinnasel, kus on vaba vee äravool ja rikkalikult toitaineid. Optimaalne pH on vahemikus 6,7-7,2.

Istik tuleb paigutada nii sügavale augu põhja, et maapinna kohale jääks 2–3 punga ning seejärel täita auk osaliselt sealt eemaldatud pinnasega ning kasta rikkalikult, seejärel tuleb täita istutusauk täielikult. Istiku väljajääv osa tuleb seejärel katta kergelt turba või muu sarnasega. Kärpimine on vajalik nii talvepuhkuse ajal kui ka kasvuperioodil. Tehke varakevadel nn sundkärpimist ja lõigake ära üheaastased puitunud varred , kuid vanemaid võrseid lõigake harva. Kindla kuju saavutamiseks tuleks kasutada kujundavat kärpimist ja viljade koormuse põõsal ühtlasemaks jaotamiseks on soovitatav teha viljumist soodustavat kärpimist. Lõigake kasvuperioodil korduvalt põõsa rohelisi osi – hõrendage põõsast, lõigake välja õiekobaraid, ennakvõrseid, näpistage ära uued võrsed, närbunud õisikud ja ebavajalikud lehed jne. Õige kärpimise tulemusena jäävad alles võrsed, mis on vajalikud viljade kandmiseks ja annavad järgmisel aastal põõsale oma kuju (asendusvõrsed). Külma eest kaitsmiseks tuleb hilissügisel taime võrsed katta pinnase, saepuru või turbaga. Varakevadel avage talvekaitse, et päikesevalgus pääseks võrseteni. Igal aastal tuleks viinapuudele anda orgaanilist väetist, nt komposti.