BESCHREIBUNG

Riesling ist eine der meistkultivierten Rebsorten der Welt. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 3-5 Meter. Die Früchte erreichen ihre Erntereife in der zweiten Hälfte Oktober. Die Beeren sind mittelgroβ Die Schele ist dünn und rosa. Geschmack zeichnet sich der Riesling durch vielfältige Aromen von Blumen. Riesling ist eine Weiβweinsorte aber eignet sich auch sehr gut für Eingemachtes.

BERATUNG

Diese Sorte ist äußerst wohlschmeckend. Der Weintrauben braucht einen sonnigen, warmen und windgeschützten Standort. Der Boden soll leich, durchlässig und nährstoffreich sein. Der pH-Wert sollte bei 6,7 – 7,2 liegen.

Man soll Trauben-Pflanze so tief hinein setzen , dass sich die 2-3 Knospen oberhalb des Pflanzloches befinden. Dann wird das Pflanzloch zur Hälfte mit der Gartenerde gefüllt. Den Rebstock schon einmal angießen und anschließend den Rest des Pflanzloches mit Erde zufüllen. Es empfiehlt sich auch z.B Torf die Pflanze zu streuen. Weinrebe braucht einen Schnitt sowohl im Winter als auch während der Vegetation. Im Frühjahr schneidet man die einjährigen, verholzten Triebe, seltener mehrjährige Triebe, um eine bestimmte Strauchform zu erreichen (Formschnitt) und um die Fruchtqualität zu fördern (Fruchtschnitt). Während der Vegetation wird Auslichtungsschnitt wiederholt: Auslichten von Wassersprosse und Blütenstände , das Schneiden der vorzeitigen Trieben, das Entspitzen vor der Blütezeit, das Entfernen verblüteter Blütenstände, Enfernen der Blätter u.s.w. Nach dem Schnitt bleiben nur Fruchttriebe und unteren Ruten. Es empfiehlt sich auch vor dem Winter, Boden, Torf, Sägespäne unter die Pflanze zu streuen, der im Winter den Strauch beschutzt und im Frühling nach dem Schieben das Wachstum beschleunigt. Es empfiehlt sich jedes Jahr ein Einarbeiten von organischem Dünger wie z.B Kompost.