BESKRIVELSE

Myrobalan (Mirabel) er en busk, som kan blive helt op til ca. 3 til 6 m. Den blomstrer ved månedsskiftet april/maj. Den udvikler frugt om sommeren. Frugterne er små, runde og gul-røde. Det er let at adskille frugtkødet fra kernen. Frugterne er søde og meget aromatiske. De indeholder store mængder af vand, sukker og en ringe mængde af æblesyre, som gør dem lidt syrlige. De er højt værdsat af feinschmeckere. Mirabel egner sig ideelt til alle former for syltetøj, derfor tilberedes der ofte lækre mirabelsafter, mirabelmarmelader og mirabelkompotter.

RÅDGIVNING

Træet skal helst plantes et solrigt sted, som på samme tid er beskyttet mod vind. Det skal helst plantes i en sandholdig lerjord med en moderat fugtighed. Den optimale pH-værdi ligger inden for intervallet 6,7-7,2.

For at stimulere træet til intensiv frugtudvikling skal det i det første år umiddelbart efter plantningen beskæres med henblik på udvikling af den rette form af trækronen. Spirerne kan beskæres ganske let ved at ca. 1/3 af længden skæres væk. Planten anbringes i plantehullet, hvorefter den tildækkes med frugtbar jord. Jorden skal æltes rundt om stænglen. Efter plantningen skal planten vandes rigeligt.