Det er bedst at udplante vinstokken på et solrigt sted, hvor den er beskyttet mod vinden. Den vokser godt på lette jorde med en god gennemtrængelighed, samt rige jorde med mange næringsstoffer. Den optimale pH-værdi ligger i intervallet 6,5-7,2.
Når vi planter podede vinstokke, skal vi starte med at grave et hul med den rigtige størrelse. Man skal huske på, at rødderne skal sidde omkring 25 - 30 cm fra jordens overflade for at beskytte planten mod frost. Man skal anbringe en pæl ved siden af planten. Man putter planten i hullet på skrå, så den vil danne 15 graders vinkel i forhold til pælen. Derefter tildækker man planten med jord. Podningen skal foretages omkring 5 - 10 cm over jorden. Om foråret, i det første år efter plantningen, beskærer vi planten over tredje knop. Man skal beskære skud, som bliver over 150 cm høje, for at fortykke dem.