BESCHREIBUNG

Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten Rebsorte der Welt. Diese Rebe blüht sehr spät aber die Früchte reifen ganz früh. Die Beeren sind grün, groß, kugelig und haben eine dünne Schale. Das sehr aromatische Fruchtfleisch ist Bestandteil der vielen hochwertigen Weine. Diese Sorte ist sehr frostbeständig.

BERATUNG

Die Weinreben brauchen einen sonnigen und warmen Standort. Der Boden soll nährstoffreich und feucht sein. Der pH-Wert sollte bei 6,7 – 7,2 liegen.

Man soll Trauben-Pflanze so tief hinein setzen , dass sich die Wurzel 25 - 30 cm tief in der Erde befinden. Ein zusätzlicher Stützpfahl kann als erste Rankhilfe dienen. Die Pflanzen werden schräg zum Pfahl in einem Winkel von 15 Grad in das Pflanzloch eingesetzt. Dann den Rebstock schon einmal angießen und anschließend den Rest des Pflanzloches mit Erde zufüllen. Die Veredelungsstelle sollte sich etwa 5 - 10 cm über die Erdoberfläche befinden. Im ersten Jahr schneidet man im Frühling die Pflanzen bis auf drei Augen zurück. Den Trieben, die eine Höhe von mehr als 150 cm erreichen, sollten die Spitzen enfernt werden.